1. Нужно считать калории. Мы очень часто едим больше, чем нам нужно, потому что просто забываем отметить, что что-то съели. Иногда съедаем в два раза больше просто потмоу что думаем, что какие-то продукты менее калорийные.
2. Нужно добавлять в еду больше низкожирного протеина – это даст возможность организму продержаться дольше до следующего приема пищи.
3. Нельзя пропускать приемы пищи, так как голодный мозг начинает хотеть более калорийные продукты, и в итоге человек съедает больше вредной богатой калориями пищи.
4. Физическая активность (аэробная) ускоряет обмен веществ на пару дней, так что даже если за одну тренировку человек сжигает небольшое количество калорий, то в последующий день-два он сжигает гораздо больше в состоянии покоя, нежели если бы он не тренировался.
5. Активность в течение дня разгоняет обмен веществ. Постоянное даже небольшое движение способствует сжиганию калорий: подъем по лестнице вместо лифта, больше стояний и хождений, чем сидений, размахивание руками… Больше движения!
6. “Сухая” еда, запитая водой быстрее перерабатывается организмом и человек быстрее начинает хотеть есть, нежели если бы он ту же самую еду и воду объединил в суп. Желудку требуется больше времени, чтобы переработать суп, и сытость поддерживается дольше.
7. Низкожирные молочные и кисломолочные продукты способствуют выведению жира из организма! Кальций из этих продуктов связывается с жиром в соединение, которое организм не в состоянии усвоить – и весь этот жир выводится из организма.
8. Для еды используй маленькие тарелки. Это позволяет съедать гораздо меньше – примерно на 20%.
9. Наш мозг любит разнообразие. Поэтому есть тенденция съесть больше, если перед нами большой выбор разных продуктов. Стоит держаться подальше от буфетов и салат-баров и попытаться ограничить разнообразие пищи в холодильнике, чтобы не было соблазна поесть всего.
Я вспомнила только девять. Кажется, десятый “Не надо винить медленный метаболизм в том, что вы не худеете. Часто причина совсем не а этом”. Англо-говорящим все равно очень настоятельно рекомендую именно посмотреть. Лучше уложится и усвоится.
Сегодня попробовала превратить еду, которую намеревалась съесть на обед, из сухой в суп. Результаты меня впечатлили. Я приготовила довольно большой кусочек грудки индейки, несколько листьев салата, головок брокколи и добавила туда немного грецких орехов. Если бы я все это ела в сухом виде, то съела бы и еще попросила бы. И еще я жевать очень не люблю, а все это пришлось бы долго жевать. Все это сложенное в блендер и залитое водой превратилось в примерно 700 грамм супа, очень густого. На вкус было немного постным, хотя индейку я делала с тмином и петрушкой. Но без соли. Я съела треть и так наелась, что теперь пребываю в шоке, как это я могла бы все это съесть в сухом виде… Вот такие чудеса. И в супе мне все это понравилось гораздо больше по ощущениям. А вкус можно менять, добавляя каких-нибудь трав или ароматов. Так что, буду пробовать дальше.